食用酒精對人體的好處：

        1.降低中風風險：適量飲酒時，可起到舒張血管的作用，使流向大腦的血液暢通，從而在一定程度上有助于降低缺血性中風等疾病的風險；
        2.增強心肌射血能力：適量飲酒可在一定程度上增強心肌收縮力，也可增強部分心肌射血能力；

        3.消毒滅菌：臨床上可用一定濃度的酒精進行消毒。比如，它可以在一定程度上抑制細菌或病毒，進而達到消毒殺菌的作用。但酒精刺激性強，一般不用于傷口消毒；
        4.其他好處：如物理降溫、預(yù)防壓瘡等，對于一些高熱患者，一般可以用適量酒精擦拭身體，通過酒精蒸發(fā)時的吸熱作用，在一定程度上達到降溫效果。但酒精刺激性強，通常不是物理降溫的首選。也可用于長期臥床的病人。用適量酒精擦拭皮膚，可促進皮膚的血液循環(huán)或緩解局部皮膚的緊繃，對預(yù)防壓瘡起到輔助作用。